اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 معكرونة بكرات الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
theredrose




مُساهمةموضوع: معكرونة بكرات الدجاج   19/1/2011, 07:20

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

* ½ كغ من الدجاج المفروم

* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

* 2 فصوص من الثوم مسحوقان

* 1 ملعقة طعام من الكعك المطحون

* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

* 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل مفرومة

* 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

* 1½ كوب أو 375 مل من الماء

* 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف

* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم

* 500 غ من المعكرونة السادة? المطبوخة أي نوع من اختيارك


طريقة التحضير:

* يُخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأسود ومسحوق الكزبرة والثوم والكعك المطحون حتّى يصبح المزيج متجانساً، يُقسم الخليط إلى مقادير متساوية، يُقرّص كلّ مقدار إلى كرة صغيرة.

* يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.

* يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذبل.

* تُضاف البندورة مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والأوريغانو المجفف .

* يُعاد وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة.

* يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

* يُرشّ البقدونس المفروم على الوجه.

* يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بكرات الدجاج   19/1/2011, 12:01

اشكرك على موضوعك المميز لك مني كل ود واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بكرات الدجاج   19/1/2011, 14:06

تسلم يا غالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونة بكرات الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: