اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nermeen

nermeen



المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية Empty
مُساهمةموضوع: المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية   المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية Icon-new-badge7/1/2011, 16:02

المربين ( ارز مع روبيان)



المقادير:

1- كيلو ونصف ربيان او جمبرى طازج مقشر ومغسول جيدا -
2- 2 كيلو ارز بسمتي مغسول ومنقوع بماء مضاف اليه ملعقه كبيره خل مع نصف ملعقه ملح لمدة نصف ساعه -
3-4 حبات طماطم كبيره مقطعه قطع صغيره -
4- شدة كز بره متوسطة الحجم مقطعه ناعما -
5- 2 بصله متوسطه مقطعه ناعما -
6- ملعقه صغيره فلفل اسود وكركم -
7- 2 حبه ليمون اسود ( مضروب ضربه خفيفه براحة اليد) -
8- 4 ملاعق كبيره زيت .


الطريقة:

1- يرفع قدر الطبخ على النار ويضاف الزيت الى ان يسخن
2- يضاف البصل ويقلب الى ان يصيح لونه اصفر مائلا الى البني
3- يضاف الربيان ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ويضاف اليه الفلفل الأسود والكركم ويقلب جيدا
4- تضاف الكز بره والليمون ويحرك المزيج الى ان نستطيع شم رائحة الكز بره
5- يضاف الطماطم ويحرك ويضاف اليه مقدار نصف كوب ماء ويغطى القدر ويترك على نار هادئه مدة 10 دقائق
6- يرفع الغطاء ويضاف الماء الكافي ليكون فوق الرز ب 5 سم وترفع حرارة النار الى ان يغلي الماء
7- يضاف االملح حسب الرغبه ويضاف الرز بعد تصفيته من الماء ويحرك ويترك الى ان يبدأ الرز بالغليان ويحرك مره اخرى وتخفف النار الى النصف ويترك مدة خمس دقائق
8- يرفع الغطاء ويقلب الوجه العلوي للرز( الكميه العلويه للرز ففط ) ويغطى ويترك الى ان يتبقى في قاع القدر كميه قليله جدا من الماء
9- يرفع القدر ويوضع على صاجه على نار خفيفه مدة 30 دقيقه
يقدم مع دقوس الطماطم ودقوس صبار والمعبوج وبالهنا والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية   المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية Icon-new-badge8/1/2011, 15:10

يسلمو ايديكي يا غالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المربين ( ارز مع روبيان) اكلات قطرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الهريس اكلات قطرية
» المضروبة اكلات قطرية
» البلاليط اكلات قطرية
» اكلات قطرية بالصور
» خبز الرقاق اكلات قطرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: