عن حبوب اللقاح (غبار الطلع)
نافس الإنسان النحل في استعماله لحبوب اللقاح لما وجد فيها من الفوائد الكثيرة من الفيتامينات-فتحتوي على فيتامينات A مجموعة C-B المركبة ما عدا ب12 والبيوتين وكمثال لكمية الفيتامين بحبوب اللقاح-فزهرة نبات الفول تحتوي على نسبة عالية من من الكاروتين تعادل 20ضعف النسبة الموجودة بالجزر الأحمر وهو الذي يستخدم لإنتاج هذه الفيتامينات صناعيا.
وتحتوي حبوب اللقاح أيضا على.
حبوب اللقاح عادة تكون داخل كيس لقاح وتختلف أشكالها حسب نوع النبات كما أن حجم حبة اللقاح أيضا يختلف باختلاف النباتات فنجد حما واحد للشغالة يحتوي بين 250ألف إلى 6مليون حبة لقاح وأصبحت دراسة حبوب اللقاح ذات أهمية كبيرة جدا كما أن لها مراجع عديدة لتصنيفها وتحليلها واستخدامها.وتحتوي حبوب اللقاح على المواد الآتية وبنسب مختلفة.
رطوبة 7- 17%
سكريات ومواد كربوايدراتية أخرى 19-60%
بروتينات 7- 30%
أحماض دهنية 1- 50%
أملاح (معدن) 1- 7%
مواد أخرى 22-36%
وتوجد بحبوب اللقاح فيتامينات(أ،ب1،ب2،ب6،ب12،ج،د،هـ)كما يحتوي بعضها على مضادات حيوية ومنشطات النمو. كما يحتوي على..
بروتينات وأنزيمات تحتوي على ما يقرب من 10-25 من وزنها بروتين.
المعادن وهي موجودة بنسبة وزن 3-8% وأهمها البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والماغنيسيوم والمنحنيز والحديد وحتى 27عنصر
الدهون بعض حبوب اللقاح بها كمية من الدهون وهذه تعتبر لها قيمة ولكنها غير ضرورية للنحل حيث يمكنه تركيب الدهن في جسمه ببساطة من السكر الموجود في العسل.
طرق جمع حبوب اللقاح.
يتم جمع حبوب اللقاح عن طريق ما يسمى بمصايد حبوب اللقاح والتي توضع على مدخل الخلية والغرض منها التحكم في دخول الشغالات المحملة بحبوب اللقاح عن طريق فتحات خاصة بها وإلغاء الدخل الرئيسي للخلية ولكن هذه الفتحات تسمح بمرور الشغالة وتخليصها بكتلة حبوب اللقاح العالقة بها فتسقط في صندوق أو علبة بلاستيكية خاصة داخل المصيدة فتجمع وتجفف بطريقة خاصة للمحافظة على قيمتها الغذائية.
ويتم تجفيف حبوب اللقاح التي تم جمعها إما باستخدام الفرن الكهربائي على درجة 45 درجة سليزيوم أو باستخدام الهواء الساخن (35-40درجة س) أو التجفيف بالأشعة تحت الحمراء.
وتباع حبوب اللقاح مضافا إليها بعض المواد الغذائية الأخرى كالسكر والكاكاو ومسحوق اللبن.
استخدامات حبوب اللقاح.
بعد التوصل للفوائد الكثيرة لحبوب اللقاح بدأت شركات السباق لتحضير الكثير من الأدوية والمستحضرات الطبية والتي تحتوي على هذا الكنز من الأحماض الأمينية والفيتامينات ومن هذه الاستخدامات.
كريمات مغذية للجلد وتنعيمه وحمايته من تأثير الماء الساخن والشمس.
دهانات.لالتئام الجروح ولتجديد الجلد في الحروق.
لوسيونات.لمنع القشرة ولشد الجلد وتنعيمه.
مضادات حيوية.للقضاء على بعض الميكروبات(السالمونيلا).
أقراص.لعلاج التهاب البروستاتا والحالات النفسية.
للاستعمال الطازج بخلطها بالعسل لعلاج النحافة وأمراض الجهاز الهضمي.
مثال.خليط من 50 جم حبوب لقاح مع 180جم عسل نحل حيث يجفف العسل بالماء ثم يضاف المسحوق ويترك
موضوع: حبوب اللقاح 
9/12/2010, 20:23
