فطاير وردات اللحمة

موضوع: فطاير وردات اللحمة 25/11/2010, 00:19

فطاير وردات اللحمة الذيييذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

للعجينة:
3 كاس دقيق
ربع كاس زيت
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
كوب ماء وربع للعجن

نعجن العجينة ونخمرها ليتضاعف حجمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحشو:

لحم مفروم
طماطم مقطعة صغيرة
بصل مفروم
ملح
بهارات
سماق
دبس رمان
شوي زيت
صنوبر للزينة

الطريقة:

نضع الزيت في القدر ونقلب اللحم المفروم ونضيف له الملح والبهارت وبعد ما يتغير لونه نضيف البصل المفروم ونقلب ونتركهم لينضجو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضعهم بالمصفاة ونضيف لهم الطماطم والسماق ودبس الرمان ونقلبهم ونتركهم ليبردوا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ما تختمر العجينة نقرصها دواير ونتركها ترتاح عشر دقايق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نرقها ونضع الحشو فيها ونقفلها بشكل الوردة بهالشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطسها شوي بالدقيق وندهن الصينية زيت ونضعها في الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندهن الوجه بالبيض ورشة سماق للزينة ونضع صنوبر في النصف على الحشو
[I

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها الفرن ونحمرها من تحت وفوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقدمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مممممم جدا لذيييذة وطرية وشهييييية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جربوها وقوللولي رايكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

موضوع: رد: فطاير وردات اللحمة 25/11/2010, 03:18

شي فاخر يا ام ادم جعت

موضوع: رد: فطاير وردات اللحمة 25/11/2010, 03:28

زاااااااااااااااااااكي جدا ولذيذ

موضوع: رد: فطاير وردات اللحمة 29/11/2010, 01:40

منظرهم بيفتح النفس

» طريقة عمل يخنة اللحمة والفطر . كيفية تحضير وتجهيز طريقة يخنة اللحمة والفطر , تجهيز طريقة يخنة اللحمة والفطر
» صفيحة اللحمة
» طريقة عمل شاورمة اللحمة , شاورمة اللحمة
» فطاير الورقة المغربية طريقة منال العالم
» طريقة عمل كفتة اللحمة بالكريمة