nermeen
 |  موضوع: سلطة الباذنجان  24/11/2010, 14:21 | |
| سلطة الباذنجان سلطة سهله ولذيذه مره مره [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أستغفر الله وأتوب إليه
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
لا إله إلا الله
يم يم لذيذة جربوها
حبيت انقل لكم هالموضوع اعجبني وإن شاء الله يعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كان عند اهلي عشا وبما إني حرمة سنعة شمرت عن ساعدي وسويت سلطه << امحق سنع ..المهم سلطه لذيذه جدا جدا جدا .. ومكوناتها بسيطه ومتوفره ان شاء الله ..
نبدأ المقادير تقريبيه بالنظر يعني :
حزمتين جرجير
1 بصل ابيض
1 باذنجان
3 طماطم
التتبيله:
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي ..
صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان
الطريقه:
اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب.
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس)
وصبي عليهم التتبيله ..
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان
يمممممممم والله مرره لذيذه وتواجه ..وجدا سهله ..
| |
|
theredrose
| | موضوع: رد: سلطة الباذنجان 24/11/2010, 14:46 | |
| | |
|
theredrose
| | موضوع: رد: سلطة الباذنجان 10/7/2011, 04:35 | |
| | |
|
