اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طبق جزائري:كريات البطاطا مع الجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mr lonely




مُساهمةموضوع: طبق جزائري:كريات البطاطا مع الجبن   8/11/2010, 21:01

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

* 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

* بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت

* بيضة

* علبة سمك تونة صغيرة او م
لعقتان كبيرتان

* ملح

* فلفل أسود

* كمون

* بقدونس مفروم ناعماً

للحشو :
* جبن

للقلي:
* طحين للتمرير بيضة مخفوقة خبز يابس مطحون




طريقة التحضير:
* اسلقي البطاطا بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة

* أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيداً

* أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)

* ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

* خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلاً من الجبن ثم غطها وشكلي كرة

* لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار

* مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون وصحتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: طبق جزائري:كريات البطاطا مع الجبن   8/11/2010, 22:44

اممممممممممممممممممممممممم اكيد زاكية وصحتين يا ايمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mr lonely




مُساهمةموضوع: رد: طبق جزائري:كريات البطاطا مع الجبن   8/11/2010, 22:45

على قلبك يا الله لو بعرف اطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق جزائري:كريات البطاطا مع الجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: