اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 متبل الباذنجان بالطحينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KLIM




مُساهمةموضوع: متبل الباذنجان بالطحينة    1/11/2010, 02:38

متبّل الباذنجان بالطحينة

المقادير


 كيلو باذنجان.
 نصف ملعقة صغيرة من الملح.
 ليمونة حامضة ونصف.
 نصف كوب طحينة.
 ثلاث فصوص ثوم
 ملعقة طعام من الماء

طريقة التحضير:


 يُشوى الباذنجان على نار قويّة.
 عندما يبرد يقشّر ويُهرس بمدقة الثوم.
 يُدق الثوم والملح ويُضاف إليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيّدا.
 يُضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويُحرّك جيدًا ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.
 يُسكب في طبق أو صحن خزفي ويزيّن بقليل من البقدونس المفروم فرما ناعمًا ويرش عليه قليل من مسحوق الكمّون ويقدّم.
 بالهناء والشّفاء.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nermeen




مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان بالطحينة    1/11/2010, 03:23

كتيرطيب المتبل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM




مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان بالطحينة    1/11/2010, 03:26

و انا بحبه كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
متبل الباذنجان بالطحينة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: