اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجوى




مُساهمةموضوع: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   23/8/2010, 22:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

ھدجاجة سليمة بالجلد و العظم

ھقالب زبدة

ھحزمة بقدونس مفرومة

ھعود بصل أخضر مفروم

ھملعقة صلصة الخردل(الماسترد)

ھ2 ـ 1 2 كوب توست أبيض مقطع

ھ2 ـ 1 كوب لحم مفروم

ھملعقة شاي زعتر مجفف

ھبصلة مفرومة

ھمكعب ماجي

ھبهارات : فلفل أحمر : هيل مطحون

: دارسين مطحون.

ھملح وفلفل





الطريقة

تغسل الدجاجة جيدا

تخلط 3 - 4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونس

مفروم مع البصل الأخضر و ترش بالملح والبهارات

. تضاف لها الماسترد تدعك الدجاجة بهذه الخلطة

جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا.



الحشو

يخلط التوست مع الزعتر و باقي البقدونس.

في مقلاة: يحمر البصل ب3 ملاعق زبدة ثم

يضاف اللحم و يحمر معه. يرش بالملح و الفلفل.

يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست.

تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط و الابرة

جيدا. في قدر يوضع حوالي 2 ـ 1 1 كوب ماء مع

مكعب ماجي و قطعة زبدة و يترك على النار حتى

يغلي.

في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة ويصب

حولها بعناية الماء المعد و تدخل الفرن حتـى

تنضج ( حوالي 1 - 2 ـ 1 1 ساعة) و تتحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nermeen




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   23/8/2010, 22:53

يسلموا نجوى ايديك اكلة

جوعتنا والفطور مطول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوى




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   23/8/2010, 23:01

هانت ام آدم ما ضل كتير ومنورة يا روحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمحمد




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   24/8/2010, 00:03

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اشي بشهي ... الواحد بده يغيب من الجوع

يسلموا يا تفاحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   24/8/2010, 03:57

ممممممممممم

هاي اكلة جميلة وبدي منها من بين ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kingsam




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   24/8/2010, 04:11

الحمد لله شفتة قبل الافطار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم   24/8/2010, 04:54

يسلمو ايديكي يا نجوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: