اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة عند البدو قديما وفناجيل
القهوة تسمى بمسميات عدة حسب طريقة تقديمها :

الفنجـال الأول يسمى .... الهـيف ....

وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة
لضيوفه وقديما كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم
من أن تكون القهوة مسمومة اما حديثا فجرت هذه العادة ليختبر
المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا
من أن تكون صايدة فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه وإلا فيلحق
به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...

والقهوة الصـايدة هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب
أو جسم غريب أو كأن يعملها شخص على نجاسة..الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة وقلـة
من الأشخاص في وقتنا الحالي يستطيعون تمييزها.

الفنجـال الثاني يسمى .... الضـيف ....

وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في
حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند
المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب
بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك
ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتما مجـبر على
التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس.

الفنجـال الثالث يسمى .... الكـيف ....

وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف وهو ليس مجـبر
على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف إنما
هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل
القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب.

الفنجـال الرابـع يسمى .... السـيف ....

وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال
غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال
قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه
فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على
الدفـاع عنه بحـد السـيف وشريكه في الحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإن كان
من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف .

فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري
ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف وقد كان
هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت
والدمـار بسببه فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه
أشـد الحـرص أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها
أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال اسمه الفارس ولكن من يطلب

شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو
كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلة وفريسها.
..ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد
وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟

أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فرسان القبيلة
ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا
الشخص ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم
لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب

وإلا فله أحد خيارين :

إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار
وصم بها جبينه.

وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد
القبيلة ...صغيرها وكبيرها رجالا ونساءا ولايتزوج منها ولا يخرج
للحرب مع فرسانها .

يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ
لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ

رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ
صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ

مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ
يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ

هذي اسماء الفناجيــــل عند العرب البادية
واخيرا نقول كما قال الشــــاعر :

يامحلا الفنجال مع سيحة البال

............. في مجلس مافيه نفس ثقيله

هذا ولد عم وهذا ولد خال
.........وهذا رفيق ما ندور بديله

وايضا من اجمل ما قيل بالقهوة العربية

ما حلا الفنجال من كف صافية الجبين
ساعةٍ والناس كلٍ على راس إعمله
وأنتشي بريحة الهيل من ذيك اليمين
تسلم يمين سقتن الهنا دون الوله

اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب Alkeef

اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب Alkeef

ابدعتي يا احلى بنوتة
معلومات غاية في الروعة وممتعة بالقراءة .
ولك مني فنجان السيف ... شو رأيك ؟

يااااااااه موضوعك جميل يا مجد ومعلومات رائعة وما في احلى من العادات والتقاليد والقهوة والفنجال والتحميس وصوت المهباش
ابدعتي يا رائعة

نجوى كتب:: ابدعتي يا احلى بنوتة
معلومات غاية في الروعة وممتعة بالقراءة .
ولك مني فنجان السيف ... شو رأيك ؟

لعيونك حبيبتي ونحنا اللي بنشرب فنجان السيف ومعك على الحلوة والمرة
منورة الموضوع ياقمر

theredrose كتب:: يااااااااه موضوعك جميل يا مجد ومعلومات رائعة وما في احلى من العادات والتقاليد والقهوة والفنجال والتحميس وصوت المهباش
ابدعتي يا رائعة

والاحلا والاجمل هو مرورك الرااقي ياملكة المنتدى على الموضوع
منورة ياغالية

تسلمي يا د مجد جميل ات نعرف عن عاداتنا وتقاليدنا

ويقولوا القهوة خص والشاي قص

يوسف علاوي كتب:: تسلمي يا د مجد جميل ات نعرف عن عاداتنا وتقاليدنا

ويقولوا القهوة خص والشاي قص

والاجمل هو تواجدك ابوآدم
والعادات والتقاليد وروح البداوة شيء جميل جداا ونفتخر فيه

منور الموضوع ياعلاوي

اهم شيء عندنا الهيف

وتكون اكثر من دله على الطاوله ونبدا نشرب من كل دله فنجان الهيف ونختار افضلهم ...

الضيف رح يعرف انه الدله اللي اخترناها هي الافضل ...

طبعا بالعاده كل الدلال رح تكون قهوه ونفس الطعم وبنفس الطريقه ...

لكن ممكن اكثر من واحد يسوي القهوه ويجهزها سوى ذكر او انثى فرح تختلف من واحد للثاني ...

شكرا دكتوره

او احيانا عندنا في المناسبات الكبيره

الاقارب يجبوا معهم دله القهوه حتى يتعانوا مع صاحب المناسبه ويخفف عنهم

لكذا رح يكون في اكثر من دله بـ اكثر من طريقه .. فـ فنجان الهيف ضروري حتى تختبري القهوه

العفو استاذي
وانا شاكرة لك مداخلتك الجميلة عن احدى العادات التي انا وبكل صراحة اجهلها لانه ما عمري شفت اكثر من دلة قهوة عند المعزب
وهي شيء جميل فعلا وخاصة انه الاقارب يشاركوا بالقهوة وهي الشيء الاساسي طبعا

اشكرك مرة اخرى وحياك الله

المشكله انه نوعين قهوه الايام هاي
واحد اهلا وسهلا وواحد مع السلامه

وبالعاده بكون بينهم من ربع ساعه لنص ساعه
وهلا عمي

عقيد الشات كتب:: المشكله انه نوعين قهوه الايام هاي
واحد اهلا وسهلا وواحد مع السلامه

وبالعاده بكون بينهم من ربع ساعه لنص ساعه
وهلا عمي

حيالله بالعقيد
والله انك صادق وعلى الاغلب بتكون قهوة مع السلامة

ياهلا فيك منور

تسلمي يا غالية والنور بوجودك
بس بدي اعدل على المثل الي حكاه يوسف
اصلا اللحمة خص والقهوة قص

ياهلا حبيبتي
شكراا على التعديل ياغالية

عيوني بترخصلك مجود

تسلم عيونك حبيبتي ويارب تشوفي فيها كل اشي حلو ياغالية

والله انك كثير قريبة من قلبي يا وعد وهالوردة الك ياغالية

اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب 60048_1247599721

اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب 60048_1247599721

يسلموا دكتوره على هالموضوع المميز واللي بكل صراحة

برجعنا للاصالة وتراثنا الرائع .

القهوة والتمر من أرقى ما يمكن ان يقدم لضيف .

وهل يوجد ماهو اروع من الاصالة بكل شيء ......

حياك الله دكتور

اسماء فناجيل القهوة عند البدو والعرب Alkeef

طبعا مجد حياه البداوه غير عن الحضر ...

والقهوه عندنا مو شرط بـ دله نحاسيه وعلى الحطب وبخيمه ...

لكن بالعاده في المناسبات الكبيره ماتكفي دله وحده ولا 3 لكذا يكون اكثر من دله ونختار اجودها

وتتجدد القهوه باستمرار حتى لو باقي فيها ...

يعتبر نوع من التقدير انه القهوه تنشرب ساخنه

حياة البداوة بنظري لها رونقها سواء السلوك او عادات الترحيب بالضيف واكرامه او فصاحة اللسان وجميل القول

والله كلها اشياء جد راائعة ويفتخر بها

والشيء الاجمل انها لاتزال موجودة رغم التحضر

تجديد القهوة شيء لابد منه لانه فعلا شيء من التقدير للضيوف

صحيح مجد ...

مجتمع جميل بـ عاداته رغم قله توفر الامكانيات لكن عندهم التقدير والواجب والنخوه والشهامه اكثر من اي مجتمعات ثانيه

اشكرك دكتوره على طرحك الراااقي

يسلموا مجد
واشربي فنجان هالقهوة قبل مايدفه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» اسماء القنوات الشيعية على مدار النايل سات والعرب سات
» طريقة تجهيز القهوة العربية , طريقة عمل قهوة عربية , طريقة اعداد القهوه العربيه , طريقة عمل القهوة العربية السادة . طريقة عمل القهوة العربية بالهيل , طريقة عمل القهوة العربية بخلطة القصيم , طريقة عمل القهوة العربية بالحليب . طريقة عمل القهوة العربية ا
» تغريدة ال الشيخ عن البدو , نص وتفاصيل تغريدة الكاتب ال الشيخ وسخريته من البدو , اسباب وتفاصيل تغريدة ال الشيخ عن البدو - ال الشيخ يسخر من البدو في تغريدة
» طريقة تحضير القهوة الأمريكية , عمل القهوة الأمريكي ، كيفية تحضير القهوة الأمريكي القهوة الأمريكي
» فوائد القهوة الخضراء في انقاص الوزن , هل القهوة الخضراء تساعد في الريجيم , علاقة القهوة الخضراء بإنقاص الوزن