اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 دجاج تاندوري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اسمر66660

اسمر66660



دجاج تاندوري  Empty
مُساهمةموضوع: دجاج تاندوري    دجاج تاندوري  Icon-new-badge17/7/2010, 20:32

دجاج تاندوري


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح

كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة



يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي

تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف علاوي

يوسف علاوي



دجاج تاندوري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تاندوري    دجاج تاندوري  Icon-new-badge17/7/2010, 20:36

مممممممممممممممم زاكي مثلك يا اسمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660

اسمر66660



دجاج تاندوري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تاندوري    دجاج تاندوري  Icon-new-badge17/7/2010, 22:52

الله يخليك اخي يوسف كلك زوء والله
وصحة وعافية على قلبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



دجاج تاندوري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تاندوري    دجاج تاندوري  Icon-new-badge18/7/2010, 00:15

يسلمو ايديك يا نبيل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660

اسمر66660



دجاج تاندوري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تاندوري    دجاج تاندوري  Icon-new-badge18/7/2010, 01:38

ويديك وعد منورة والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج تاندوري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: