اسمر66660
| موضوع: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 20/5/2010, 23:36 | |
| المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت1 كوب بصل مفروم1 فلفل أخضر مفروم1 جزر مبشور2 فص ثوم مفروم1/2 كيلو لحم مفروم2 بيض1كوب بندورة (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفرومملح و فلفلالطريقة:- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.- يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] __________________
| |
|
remxx
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 21/5/2010, 20:20 | |
| | |
|
اسمر66660
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 21/5/2010, 20:30 | |
| | |
|
nermeen
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 26/5/2010, 01:37 | |
| | |
|
ام امين
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 26/5/2010, 01:41 | |
| | |
|
اسمر66660
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 26/5/2010, 01:41 | |
| | |
|
اسمر66660
| موضوع: رد: قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد 26/5/2010, 01:42 | |
| | |
|