المقادير: 1 كيس توست مربع 1 كوب زيتون أخضر (منزوع البذر) 1 كوب زيتون أسود (منزوع البذر) 2 فلفل ألوان 2 طماطم (حجم متوسط) 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة مايونيز وكاتشب طريقة التحضير: - تقطع حبة التوست الواحدة إلى أربع مربعات صغيرة وتصف في صينية الفرن. - يقطع كل من الطماطم والفلفل الألوان إلى شرائح رقيقة. - تدهن كل قطعة توست بالمايونيز ثم يوضع عليها القليل من الكاتشب. - توضع شريحة من الطماطم والفلفل على كل قطعة توست. - يضاف الزيتون المقطع ثم ترش الموزاريلا. - توضع الصينية في فرن ساخن لبضع دقائق. - تترك البيتزا حتى يصبح لون الجبنة ذهبيا ثم تخرج من الفرن. (بالهناء و الشفاء)