اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 كرواسان بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام امين




مُساهمةموضوع: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 01:58

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المكونات والمقادير :
• نصف كوب حليب دافيء

• نصف كوب ماء دافئ

• بيضة

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• كوب زبدة

• نصف ملعقة خميرة فورية

• رشة ملح

3أكواب و نصف دقيق



الحشو

• 5 ملاعق زبدة لدهن وجه الكرواسان

• 5 ملاعق زيت زيتون

• زعتر

طريقة التحضير :
1. يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة .

2. ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج .

3. يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة .

4. تغطى العجينة و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

5. تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول.

6. تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 3 مثلثات

7. يخلط الزيت مع الزعتر ثم يدهن به كل عجينةالكرواسان ثم تلف بإحكام علي شكل اسطواني .

8. تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها.

9. تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن.

ملحوطة:يمكن حشو الكرواسان بالجبنة بدلا من الزعترحسب الرغبة.

صحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 02:01

ممممم
الله يعطيك العافية اختي ام امين
مشكورة وسلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c0n@n




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 03:25

يسلمو ام امين بس انا بعرف انه عجينة الكروسان بدها وقت كبير حتى تخمر وانه اذا ضلت لتاني يوم بكون احسن
مشكووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 15:57

العفو اسمر وصحتين وعافية ع قلبك ..منور





الله يسلمك حبيبتي مجد وصحيح في ناس بتخليها لتاني يوم


بس بالنسبة الي انا ولاعمري خليتها تتخمر لتاني يوم مع هيك

بتطلع زابطة معي المهم يتضاعف حجمها منيح

مشكورة حبيبتي على الرد الحلو

منوره والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 16:05

انا بموت بالكرواسان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 16:08

بالفعل مممممممممممم

تسلمي يا ام امين دائما وابدا مواضعك حلوة

وزاكية كمان مشكووورة وانشالله الى الامام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 16:19

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
انا بموت بالكرواسان


وانا بموت فيكي وعد ههههههههه

ياهلا بالغاليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 16:21

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
بالفعل مممممممممممم

تسلمي يا ام امين دائما وابدا مواضعك حلوة

وزاكية كمان مشكووورة وانشالله الى الامام


صحتين وعافيه طارق

الله يسلمك و مرورك دائما الاحلى

شكرا طارق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nermeen




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 18:09

يسلموا اختي ام امين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   10/5/2010, 18:20

حبيبة البي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mo chuisle




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   12/5/2010, 18:41

يسلموووو اختي

مبدعه ربي يسعدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   13/5/2010, 16:51

ام ادم كتب:
يسلموا اختي ام امين


الله يسلمك حبيبتي

ياهلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   13/5/2010, 16:51

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
حبيبة البي


لك انت الغالية وحبيبة قلبي

تسلميلي يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امين




مُساهمةموضوع: رد: كرواسان بالزعتر   13/5/2010, 16:52

owaisremonda كتب:
يسلموووو اختي

مبدعه ربي يسعدك

الله يسلمك ويسعدك يارب


شكرا اخي اويس على المرور الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرواسان بالزعتر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: