اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 مقلوبة السمك بالقرنبيط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nermeen




مُساهمةموضوع: مقلوبة السمك بالقرنبيط   2/5/2010, 00:39

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:


ثلاث قطع سمك فيليه
كيلو قرنبيط طازج
نصف كوب سمن أو زيت
ثمرة ثوم (رأس ثوم) مفري
ستة بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح
نصف كوب صنوبر
نصف حزمة كزبرة مفرومة
كوب عصير برتقال
كوب سمن نباتي
كوبا أرز مسلوق
نصف حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح





طريقة التحضير:


1- سخني السمن ثم اقلي فيه أزهار القرنبيط إلى أن تميل للون للوردي.
2- ضعي البصل والثوم في السمن المستخدم لقلي القرنبيط، وقلبي جيدا.
3- اقلي قطع السمك ثم نظفيها من الشوك وضعيها بها جانبا.
4- اقلي الصنوبر إلى أن يميل لونه للذهبي، ثم رتبيه مع القرنبيط ولحم السمك في إناء عميق.
3- سخني الزيت ثم اقلي فيه فصي ثوم مع الكزبرة المفرومة. أضيفي عصير البرتقال وقلبي جيدا، ثم ضعي هذا المزيج فوق مزيج السمك والقرنبيط.
4- اخلطي الأرز مع الكزبرة المفرومة وملعقة صغيرة ملح، ثم ضعي مزيج الأرز فوق إناء السمك والقرنبيط.
5- اطهي المزيج على نار منخفضة حتى ينضج الأرز تماما ويمتص الصلصة بأكملها.
6- اقلبي المزيج على طبق تقديم، وقدميه في الحال.

__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
remxx




مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة السمك بالقرنبيط   2/5/2010, 05:07

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة السمك بالقرنبيط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: