اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
b.inside




مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات   4/4/2010, 18:34

المقادير:

عدد 3 ثمرة كوسة متوسطة الحجم ( 150 جرام لكل منها).
1/2 1ملعقة صغيرة زبد.

1/3كوب بصل مقطع إلى قطع صغيرة.

2 فص ثوم مفري.

1 كوب عش غراب ( مشرووم) مقطع إلى شرائح.

عدد 1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم ( كوباً واحداً) مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

1 ملعقة صغيرة لبابة خبز محمصة.

1/4 ملعقة صغيرة بقدونس.

1/8 ملعقة صغيرة فلفل.

3 ملاعق صغيرة شرائح جبن باراميزان ( اختياري).



الطريقة:

- تقطع الكوسة إلى نصفين مع تجويفها ( الاحتفاظ بلُب الكوسة).

- يصهر الزبد فوق نار متوسطة الحرارة, ثم يشوح البصل و الثوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث أو حتى يكتسب البصل اللون الشفاف.

- يضاف عش الغراب والخارج من تجويف الكوسة.

- يقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار.

- تضاف الطماطم ولبابة الخبز والبقدونس والفلفل.

- يوضع هذا الخليط على الكوسة.

- ترص الكوسة في صينية ثم تغطى بورق الألومنيوم وتخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

- قبل خروجها من الفرن بثلاث دقائق يوضع جبن الباراميزان.

- تترك الكوسة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.



* تساوي هذه الوجبة = 6 مقادير.

* يساوي المقدار الواحد منها = 1/2ثمرة كوسة ( 118 جرام).



القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 35 (السعرات المستمدة من الدهون 12).

إجمالي الدهون = 1 جرام.

الكربوهيدرات = 6 جرام.

الدهون المشبعة = 1 جرام.

الألياف = 2 جرام.

الكوليسترول = ـــ .

السكريات = 3 جرام.

الصوديوم = 26 ملجم.

البروتينات = 2 جرام.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
remxx




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات   5/4/2010, 06:02

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
b.inside




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات   8/4/2010, 00:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات   31/7/2011, 00:20

طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي كوسة بالخضراوات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: