اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي , يخني الدجاج مع الشاي , طريقة عمل يخنة الدجاج الحار،وصفة دجاج سبايسي مع الشاي ، وصفات 2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صمتى لغة




مُساهمةموضوع: طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي , يخني الدجاج مع الشاي , طريقة عمل يخنة الدجاج الحار،وصفة دجاج سبايسي مع الشاي ، وصفات 2013    12/1/2013, 05:47

طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي , يخني الدجاج مع الشاي , طريقة عمل يخنة الدجاج الحار،وصفة دجاج سبايسي مع الشاي ، وصفات 2013

المقادير

ماء ,4 كوب
زيت , ملعقة كبيرة
دجاج مع الجلد والعظم,6 قطعة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
دقيق ,2 ملعقة كبيرة
فلفل , حسب الرغبة
بصل مقطع قطعاً متوسطةً,2 حبة
جزر مقطع قطعاً متوسطةً,2 حبة
غار ,2 ورقة
شاي ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تُسخن الزبدة مع الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ

- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل


- تُقلب قطع الدجاج في خليط الزبدة, حتى تُحمر من كل الجهات


- تُنقل قطع الدجاج إلى إناءٍ اَخرٍ، ثم يُوضع الدقيق بنفس الإناء السابق، ويُحمر بالزبدة


- يُضاف البصل، الجزر وورق الغار مع التقليب المستمر (يمكن استخدام الكوسا والبندورة أو أي نوعٍ من الخضروات )


- يُحضر الشاي بغليه مع الماء حتى يُصبح مركزاً ( مع مراعاة عدم إضافة سكر)


- يُصب الشاي فوق خليط الخضروات، ويُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقةٍ أو حتى تنضج الخضروات


- يُزال ورق الغار، وتُهرس الخضروات باليد أو باستخدام محضر الطعام, حتى نحصل على شوربةٍ متجانسةٍ

- تُضاف الشوربة لقطع الدجاج ويُرفع الخليط على النار مرةً أخرى، ثم يُترك حتى ينضج الدجاج
- يُوضع الدجاج في طبق التقديم مع شرائح الخيار والطماطم
المصدر: منتديات ملوك العراق - من قسم: منتدى المطبخ اكلات عالمية 2012 اطباق 2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي , يخني الدجاج مع الشاي , طريقة عمل يخنة الدجاج الحار،وصفة دجاج سبايسي مع الشاي ، وصفات 2013    12/1/2013, 06:29

مممممممممممممممم

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل يخنة الدجاج مع الشاي , يخني الدجاج مع الشاي , طريقة عمل يخنة الدجاج الحار،وصفة دجاج سبايسي مع الشاي ، وصفات 2013
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: