اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور    طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور  Icon-new-badge2/10/2012, 02:56

طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور
طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور
طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير سلطة الباذنجان أو الباذنجان المخلل.

المكونات:
======
كيلو باذنجان
حبتان فلفل رومى أخضر
8 فصوص ثوم كبار مفرومين
ملعقة صغيرة مملوءة بابريكا
3 ملاعق كبيرة ملح
ملعقتان كبيرتان خل

الطريقة:
=====
1) ينظف الباذنجان جيدا ويقطع الفلفل الرومى مربعات كبيرة، ونضعهما معا فى قدر وتغمر بالماء مع ملعقتين كبيرتين ملح ويسلق حتى تمام النضج.
2) يبرد فى الفريزر حتى يصبح الماء مثلجا ثم يضاف له ملعقتان كبيرتان خل أو على حسب الرغبة والذوق.
3) يفرم الثوم مع ملعقة ملح كبيرة والبابريكا.
4) يخرج الباذنجان من الثلاجة ويشق بالسكين ويحشى بالقليل من الثوم، ثم يوضع بالماء المثلج مرة أخرى.
4) ما يتبقى من الثوم يضاف للماء وعند التقديم تقسم الباذنجانة إلى نصفين بالطول، وترص فى طبق التقديم مع القليل من الماء الخاص به و يقدم بارد.

ملاحظة: البابريكا فقط لإعطاء اللون الأحمر للثوم ولا تؤثر فى الطعم، ومن الممكن وضع كمون أو أى بهارات أخرى حسب الرغبة، كما يمكن قلى الباذنجان قبل حشوه حسب الرغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور    طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور  Icon-new-badge2/10/2012, 20:42


تسلم الايادي

ما بحب الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: