اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث    طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث  Icon-new-badge30/7/2012, 19:48

طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث
طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث
طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير طبق الشوربة، والتى تعد من أهم الأطباق الأساسية التى نضعها على مائدة الشهر الكريم.

المقادير :
=====

50 جراماً زبد

450 جراماً بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

450 جراماً من الأجزاء البيضاء (الرأس) من الكراث مقطعة شرائح

850 مل مرق دجاج أو خضار

140 مل كريمة طهى

125 مل حليب


للتقديم :
=====

الجزء الأبيض من الكراث

قطعة صغيرة من الزبد

قطع من الكراث الأخضر مفرومة ناعم

الطريقة :
=====

نذيب الزبد فى قدر ثقيل، ثم نضيف لها البطاطس والبصل والكراث، ونقلب حتى تتغطى القطع بالزبد.

تتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نغطى القدر بإحكام، ويطهى على نار هادئة لعشر دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية.

نضيف المرق ونتركه ليغلى حتى تنضج الخضروات، ولا نفرط فى الطهى حتى لا تفقد نكهتها.

نهرس المزيح فى الخلاط أو بالخلاط اليدوى وننقلها لقدر آخر، ونضيف ثلاثة أرباع كمية الكريمة مع الحليب.

نفرم الكراث الأبيض ناعما جدا، ويطهى قليلا لدقائق مع قطعة زبد حتى يطرى.

نسخن الشوربة ونضيف لها مزيد من المرق إن كانت ثقيلة زيادة عن الحاجة.

نصبها فى أطباق الحساء ونرش قليلاً من الكريمة المحتفظ بها على الوجه، ونضع القليل من الكراث بالزبد، ونرش القليل من الكراث الأخضر ورشة من الفلفل الأسود وتقدم فورا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث    طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث  Icon-new-badge16/9/2012, 06:25

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل حساء البطاطس والكراث , شوربة البطاطس والكراث
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل حساء البطاطس
» طريقة عمل شوربة البطاطس باللحم المقدد
» طريقة عمل شوربة الكريمة , طريقة عمل حساء الكريمة
» يايلا شوربة سي حساء تركي من اللبن والارز "شوربة"
» كيفية عمل شوربة عدس عراقيه ، طريقة عمل شوربة عدس العراقيه السهلة ، شوربة عدس عراقيه بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: شوربات-
انتقل الى: