اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم   طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم Icon-new-badge27/7/2012, 18:40

طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم
طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم
طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم
طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم.


المكونات:

4 صدور دجاج مخلية
4 شرائح لانشون دجاج أو لحم حسب الرغبة
4 شرائح جبن بارميزان
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة طعام زبد
3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 كوب مشروم طازج
1/2 كوب مرقة الدجاج
1 كوب عصير عنب أحمر
1/4 كوب كريمه لبانى

الطريقة:

تغسل صدور الدجاج جيدا وتصفى وتشق من المنتصف مثل الساندوتش وتدق جيداً، ثم نضع قطعة من اللانشون وقطعة من الجبن داخل قطعة الصدور ويتم غلقها مثل الساندوتش، نضع الملح والفلفل للدقيق ثم نقوم بغمس قطع الدجاج بالدقيق ونضعها جانباً، ونضع مقلاة على نار مرتفعة نسبيا ونضع بها زيت وزبد ونقوم بقلى قطع الدجاج حتى يصير لونها ذهبياً، ونرفعها ونتركها جانباً، ثم نقوم بإضافة قطع المشروم إلى المقلاة ونقلب حتى يصير لونه بنيا وينضج، ونضيف للمشروم عصير العنب الأحمر الخالى من السكر ونتركهم على نار هادئة، وبعدها نضع مرقة الدجاج ونتركهم على النار حتى يتكثف الخليط ويصبح النصف.

ونضيف الكريمة اللبانى ويستمر الطهى حتى نحصل على صوص سميك نوعا ما، ونقوم بإرجاع قطع الدجاج إلى الصوص لدقائق ونقوم بغرف الدجاج والصوص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم   طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم Icon-new-badge23/9/2012, 02:57

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدجاج المحشى بصوص المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: