اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess




مُساهمةموضوع: اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013   11/7/2012, 01:11

اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013
اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013
اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013

اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013


اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013



السمبوسة الهندية

الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي


الطريقة

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد





طريقة عمل العجين

المقادير

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء






الطريقة

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة



نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين



نطوي كل قسم مثل ما هو موضح




ثم احشيها بالخلطة



نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع



نحضرها للقلي



تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت



توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013   14/7/2012, 06:21

ممممممممم


تسلم الأيادي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو بيسان




مُساهمةموضوع: رد: اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013   14/7/2012, 06:24

يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات هنديه رمضانيه 2013 , السمبوسه الهنديه 2013 , طريقة عمل السمبوسه الهنديه 2013
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: