اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور   2/7/2012, 21:04



طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور

طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

1/2 1 كيلو كوسة للحشو
1 فص ثوم مفروم
1 بصل مفروم
1/2 م/ص بابريكا
1 م/ك معجون طماطم
1 م/ك معجون فلفل أحمر
1/4 كيلو لحم ضأن مفروم
1/2 2 ك برغل (متوسط)
2 م/ك زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمونة



الطريقة

- تغسل الكوسة ويقطع الأطراف وينتزع اللب (القلب) يقور.
- يخلط الثوم، البصل ويتبل بالملح والفلفل مع الدعك.
- يضاف البابريكا ومعجون الطماطم والفلفل ويخلط ثم يضاف اللحم حتي يتخانس الخليط.
- يضاف البرغل وزيت الزيتون ويقلب.
- تحشي الكوسة (4/3) مع ترك مسافة حتي ينضج البرغل.
- يرص الكوسة في الإناء ويضاف قليل من الماء أو المرقة ويغطى ويترك حتي الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك لحوالي 20 دقيقة.
- يرش عصير الليمون فوق الكوسة.
- ترص الكوسة في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة المتبقية من الطهي.


وبالصحة والهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو بيسان




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور   3/7/2012, 01:53

يسلموووووووووو هالايادي


من المنظر زاكيه بس بفكر بالكوسا

ما بطيقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور   3/7/2012, 03:00

هههههههه


انا بنصحك مو زاكي

لاتحبه



اهلا يونس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو بيسان




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور   3/7/2012, 03:32

هيه هيك

سيبك من هالاكله


مالها الصياديه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور   3/7/2012, 03:34

اها

ازكى شي الصيادية وسهلة كمان



هههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل واللحمه ,طريقة تحضير محشي الكوسا باللحمه والبرغل بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: