طريقة تحضير الرشتة باللحم المفروم

طريقة تحضير الرشتة باللحم المفروم
طريقة تحضير الرشتة باللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:
رشتة باللحم المفروم

رشتة باللحم المفروم

500غ رشته -عجين التالياتيلي-
500 غ لحم مفروم
150 غ جبن مرحي
1 ملعقة طماطم
½ ملعقة هريسة
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
فنجان زيت
بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة فلفل كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح

طريقة إعداد رشتة باللحم المفروم:

نقلي جميع المكونات على نار هادئة باستثناء الرشتة ثم نضيف ½ لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نسلق الرشتة في لتر و نصف من الماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت لمدة 20 دقيق
بعد أن تستوي نضعها في مصفاة حتى ينتزع الماء ثم نضعها في صحن و نسكب فوقها صلصة اللحم

يسلموو ع الطبق