اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Jasmine collar




مُساهمةموضوع: مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت    1/3/2012, 19:12


مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت
مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اللحم بالبصل والتوابل

أكلة مصرية عربية جديدة نقدمها إليكي من خلال هذا الموضوع الذي يعرضه مطبخ مشاركات, وهي اللحم بالبصل والتوابل تلك الأكلة التي تنعم بطعم ونكهة قوية ومتميزة.

المكونات اللازمة لعمل اللحم بالبصل والتوابل :

ربع كوب من زيت الزيتون.

750 جرام من البصل الصغير.
1000 جرام من ستيك الرقبة.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
عود واحد من القرفة.
ستة حبوب من فلفل البهار.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ورقة غار.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
كوب ونصف من الماء.
ملح.

طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل :

نقشر البصل ونتركه دون أن تقطيع.
نحضر إناء التحضير ونسخن الزيت ونحمر البصل على نار هادئة لمدة خمسة دقائق, ثم نرفع الإناء من على النار ونتركه جانباً.
نقطع اللحم إلى مكعبات, ونضعه في الإناء ونقلب على نار قوية لمدة عشرة دقائق حتى يجف المرق.
نضيف التوابل والخل والثوم والملح وورقة الغار ومعجون البندورة والماء ونقلب, ونترك الإناء حتى يغلي, ثم نغطي الإناء, ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة واحدة أو حتى نضوج اللحم.
بعد ذلك نضيف البصل إلى الإناء ونقلب حتى يختلط المزيج كله, ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
نذيل القرفة وورق الغار وحبوب الفلفل والبهار.
بعدها نقدم الطبق ساخناً مع الأرز والبطاطا والخبز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jasmine collar




مُساهمةموضوع: رد: مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت    1/4/2012, 08:30

أكلة مصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد زعبي




مُساهمةموضوع: رد: مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت    3/4/2012, 12:53

يجزيك الخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير و طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل من فتافيت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: