موضوع: طريقة عما طاجين بالملفوف المقلي من فتافيت 17/2/2012, 02:24
مكونات الطاجين:
رأس ملفوف أخضر (كرنب) ½ كوب أرز مسلوق 300 غرام لحم مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو رشة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو شبت (إختياري) عصرة ليمون حامض ما بين 3 إلى 4 حبات بيض زيت نباتي للقلي مكونات الصلصة البيضاء:
1 حبة بصل مفروم ناعم 1 قطعة لحم حسب الرغبة كمية من الحمص المنقوع أو المعلب 1 فص ثوم مفروم ناعم 1 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل أبيض حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو زيت نباتي 1 كوب ماء ساخن
theredrose
موضوع: رد: طريقة عما طاجين بالملفوف المقلي من فتافيت 17/2/2012, 17:55