طريقة تخضير اللفائف الهندية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


* بهارات هندية مشكلة , ملعقة كبيرة
* ملح حسب الرغبة
* 0.5 ملعقة صغيرة كركم
* 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار
* ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
* ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
* علبة لبن زبادي ,
* 2 حبة بصل
* 500 غرام لحم مفروم
* علبة عجينة سبرينج رول
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم,
طريقة التحضير
- يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون.
- يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .
- بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم .
- توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات .
- تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.

مشكورة ايمان