طريقة عمل ورق العنب بالزيت من منال العالم

طريقة عمل ورق العنب بالزيت من منال العالم
طريقة عمل ورق العنب بالزيت من منال العالم
طريقة عمل ورق العنب بالزيت من منال العالم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أطباق جانبية - خضروات
أسلوب الطهى :مفلفل العدد : 6-8 أشخاص مدة الطهى : 60:70 دقيقة
برطمان
ورق عنب
الحشو

أرز قصير الحبة ( مصري )
بصل مفروم ناعم
طماطم، مفروم ناعم
نعناع اخضر، مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
دبس رمان(حسب الرغبة)
عصير ليمون
زيت زيتون
مرق دجاج (حسب الرغبة)
ماء
1. اغسلي ورق العنب جيدا بالماء.
2. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة. صفيه وضعيه في طبق عميق.
3. اضيفي البصل، الطماطم، النعناع، البقدونس، الملح، الفلفل، دبس الرمان، عصير الليمون ونصف مقدار الزيت.
4. قلبي الآرز بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا.
5. ضعي ورقة عنب امامك بحيث يكون الجانب الخشن الى اعلى، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف، اثني الجانبين ثم لفي الورق على الأرز جيدا.
6. احضري قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ضعي بعض اوراق العنب المفرودة في قاع القدر ثم صفي اوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاصقة بجانب بعضها.
7. ضعي طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب لمنع تفكك الورق اثناء الطهي.
8. ضعي ما تبقى من السوائل المتساقطة من الحشو في قدر صغير، اضيفي مكعب المرق واضيفي بقية مقدار زيت الزيتون، سخنيه جيدا ثم صبيه فوق الورق.
9. سخني على نار متوسطة الى ان يغلي ثم خففي النار وغطي القدر جيدا واتركيه لمدة ساعة تقريبا الى ان يتشرب كافة المرق وينضج. قدميه باردا.

مشكورة ياسمين
لماذا تكون الاكلات التي تغلب وتأخذ وقت في اعدادها لذيذة؟ وخصوصا الدوالي

كل اكلة زاكية بتغلب

عشان يحس الواحد بلزتها اكتر

مثل المكمورة هههههههههههههههههههههههههههههه

امممممممممممم ما بعرفها و نفسي اكلها هههههههههههههه

انه شو جاب الدوالي على بالك؟!!!!! ضروري يعني :(


بس منال العالم ولابقتنع فيها

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
عنا طبخة بالفريزر انننااااااااااااااااااا

بس منال العالم ما في بعدها

في كل قرية اكثر من 200 منال العالم واحسن منها ههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههه

ممكن

بس هي فنانة

ع فكرة هاد اقرب لليلنجي

الليلنجي شو هاظ ؟ هههههههههههههههه

ورق عنب بس بالخضار مش اللحمة