طريقة عمل عيش التورتيلا

طريقة عمل عيش التورتيلا
طريقة عمل عيش التورتيلا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زمن التحضير: 20
زمن الطهي: 10
بلد الأكلة: مصرى
المقادير:
2 كوب دقيق
كوب دقيق ذرة
1/2 م ص ملح
م ص سكر
م ص شطة
م ص كمون
م ص بابريكا
م ص كركم
4 م ك زيت
ماء دافئ للعجن
الوصفة:
- نخلط الدقيق ودقيق الذرة ملح
سكر والشطة والكمون والبابريكا والكركم والزيت

-نضيف الماء الدافئ حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد

-تقطع العجينة الى كور صغيرة مع دهنها بالزيت

-ترتاح العجينة لمدة 1/4 ساعة

-تفرد بالنشابة ونضعها فى تاصة ممسوحة بالزيت وتحمر من الجانبين
وبالهنا

زاكي كثير والمطاعم بتستخدمه