طريقة عمل صنية الدجاج مع البطاطا
طريقة عمل صنية الدجاج مع البطاطا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]صنية الدجاج مع البطاطا
::: اول شي بتغسلي الدجاج كويس بلميه ولخل وليمون بعدين بتبليه مقادير التتبيله ملعقة طعام خردل ملعقة طعام خل حبة ليمون فنجان قهوه زيت زيتون تخلط السوائل معا ثم يضاف اليها لبهارات المشكله مع فلفل اسود مع قرفه ملعقه صغيره من كل نوع وتخلط معا ويضاف سنين ثوم مقطعين ومقدار ملعقة طعام زنجبيل طازج مقطع وتتبل الدجاجه وتوضع في ثلاجه على الاقل لمدة ساعتين ثم توضع الدجاجه في صنية التحمير ونقطع بطاطا وبندوره حمراء ويضافو في باقي الماء المتبقي من وراء التتبيله وتحشي دجاج ببعض قطع البطاطا ولبندوره وتصف البقيه حولها ونضع شرائح البصل وشرائح الثوم في داخل دجاجه وخارجها ونضع مقدار فنجان قهوه كزبره مفرومه على الوجه وتلف بلقصدير ويثقب ثقوب صغيرة بالشوكه وتوضع بلفرن لمدة ساعه او الى ان تستوي الدجاجه وصحتين وعافيه
موضوع: طريقة عمل صنية الدجاج مع البطاطا 
8/1/2012, 20:24
