طريقة عمل الفطائر الرومانسية بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل الفطائر الرومانسية بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل الفطائر الرومانسية بعجينة العشر دقائق
الفطائر الرومانسية بعجينة العشر دقائق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير: 5 كاسات طحين، ملعقتين طعام خميرة، ذرة ملح ، ملعقتين طعام سكر ، فنجان زيت ذرة، خمس ملاعق طعام خل، كوبان ماء دافئ

الطريقة:

ضعي في صحن العجين كوبان طحين + الخميرة + الخل + السكر + الملح + الماء واخلطيهم في الخفاق اليدوي حتى تتجانس المكونات او بشوكة للتجانس تحريكهم بالخفاق اليدوي او الشوكة افضل من الملعقة، اتركيهم في مكان دافئ مدة 10 دقائق، ثم اضيفي عليهم ما تبقى من الطحين واخلطيهم جيدا ستتكون لديك عجينة شبه لاصقة ثم اضيفي الزيت واعجني ثم اتركيها نصف ساعة ثم ابدأي بالتشكيل كما يحلو لك

ملاحظة الخل بيعطي هشاشة للمعجنات رائعة جدا، ويمكن استبداله باللبن الزبادي أو الليمون كله بيعطي نفس النتيجة

وبإمكانك الاستغناء عن الخل


بعدين بتفردي العجينة وبتحطي عليها القطاعات اللي بتحبيها وتكسري بيضة في كل قطاعة وبتدخليا الفرن متل ما هي حتى تستوي من فوق ومن تحت

وصحتين وعافية

شكلها طيب

يسلمووو ع الطبق