اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 أرز بالسجق والخضراوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إيمان




مُساهمةموضوع: أرز بالسجق والخضراوات    27/12/2011, 06:57

* المقادير
- كوب ونصف أرز بسمتي
- 1 كغم سجق، سوسيس بلدى، مقطع شرائح
- 1 فلفل أحمر، مقطع صغير
- 2 فص ثوم، مفروم
- 2 عود كرفس، مفروم
- 1 فلفل أحمر حار، مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون رحمة
- كوب فاصوليا حمراء
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- كزبرة خضراء، للتزيين
- ملح و فلفل

* طريقة العمل
- فى طاسة كبيرة لا تلصق، يسخن الزيت ويضاف الفلفل والكرفس والثوم والفلفل الحار، تقلب المكونات على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تطرى.
- يضاف السجق ويقلب لمدة 4 أو 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنى
- تضاف الشطة وتقلب لمدة دقيقة ثم تضاف صلصة الطماطم والفاصوليا و½ كوب ماء وتترك لتغلى ثم تخفض درجة الحرارة وتترك المكونات لتطهى لمدة 5 دقائق.
- فى هذه الأثناء، يغسل الأرز جيدًا تحت الماء الجارى، ويصفى فى إناء متوسط، لا يلصق
- يسخن الزيت على نار متوسطة، يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة
- يضاف الملح و2 كوب ماء ويترك حتى يوشك أن يتشرب الماء.
- يغطى الإناء وينقل على نار هادئة ويترك ليطهى لمدة 15- 20 دقيقة.
- يوضع الأرز فى طبق للتقديم، ويوضع فوقه خليط السجق ويقدم ساخناً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أرز بالسجق والخضراوات    27/12/2011, 06:58

يسلمووو ع الطريقة والمقادير

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز بالسجق والخضراوات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: