اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة تحضير كرات الأرز بالجبنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إيمان




مُساهمةموضوع: طريقة تحضير كرات الأرز بالجبنة    26/12/2011, 04:00

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



كوب ونصف كوب من الأرز (أبيض)

15 جم زبدة .
بصلة صغيرة .
2كوب ونصف ماء ساخن .
مكعب مرقة دجاج (كنور).
ذرة من الزعفران .
ملح وفلفل .
15 جرام زبدة اضافية .
ملعقة طعام جبن أبيض او جبن مرحي مبشور .
بيضتان .
90 جرام جبن موزاريللا .
زيت للقلي .



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[img]
نسخن 15 جرام من الزبدة ونضيف إليه البصل ونتركة حتى يحمر ثم نضيف الأرز ونتركة لمده 1 إلى 2 دقيقة أو حتى ينضج تماماً . ثم نضيف نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل. 2- نترك الخليط ليغي ، وعندما يحف الماء تقريباً نضيف الباقي من الماء ثم نخفف النار.

ونتركه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة .


نرفعه من على النار ثم نضيف الزبدة الاضافية والجبن الرومي ونتركه ليبرد


3- نضرب البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ثم


نضيف البيض الى خليط الأرز ونخلطه جيدا بالشوكة ،


ولكن بدون كسر الأرز . قطعي جبن الموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سنتم .



(4) نضع مقدار ملعقة طعام في كف اليد ثم نضع الجبن داخله ونكوره كالكرة
وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تماما بخليط الأرز ).


(5) نغمس الكرات في الوعاء المخصص ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .


(6) نسخن الزيت ثم نقلي فيه كرات الأرز 4أو 5 كرات في كل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا



[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كرات الأرز بالجبنة    26/12/2011, 04:51

من الطريقة مبين عليها زاكية ويسلمو ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير كرات الأرز بالجبنة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: