اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 صاج اللحم البارد

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الحلم الضائع

الحلم الضائع



صاج اللحم البارد Empty
مُساهمةموضوع: صاج اللحم البارد   صاج اللحم البارد Icon-new-badge22/12/2011, 07:06


ماكولات جديدة,أطباق شهية,وصفات طعام سهلة



طريقة عمل صاج باللحم البارد




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 كوب دقيق

2 كوب دقيق قمح

1/2 ملعقة كبيرة خميرة

1/2 ملعقة كبيرة ملح

كوب و نصف ماء

لحوم باردة (شرائح ) للحشو


التحضير:

- يُخلط الدقيق بنوعيه مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

- يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق وتُعجن المكونات حتى نحصل على كتلة واحدة من العجين.

- يُغطى العجين ويُترك في مكان دافىء لمدة ساعة تقريباً أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

- يُفرد العجين بالنشابة ( أو باليد) على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يُصبح رقيقاً جداً.

- يُوضع على صاج ساخن على نار متوسطة مباشرة (أو ظهرمقلاة عميقة بعد تنظيفها) ويترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يأخذ لوناً ذهبياً.

- يُرفع الخبز من على الصاج ويُترك حتى يطرى ثم يُحشى بالأنواع المُفضلة من اللحوم الباردة.

- يُلف الخبز حول الحشو ثم يُقطع إلى قطع متوسطة ويُقدم دافئاً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess

Princess



صاج اللحم البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: صاج اللحم البارد   صاج اللحم البارد Icon-new-badge23/12/2011, 03:03

ممممممممممممم
تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



صاج اللحم البارد Empty
مُساهمةموضوع: رد: صاج اللحم البارد   صاج اللحم البارد Icon-new-badge23/12/2011, 08:20

الله يسلمك يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صاج اللحم البارد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: