اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل الفسيخ في المنزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفسيخ في المنزل   22/12/2011, 07:24



الفسيخ,سمك,وصفات واكلات,أكلات مصرية,مطبخ,ملح خشن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الفسيـــــخ


المقادير:

1 كيلو سمك بورى غير مجمد ويجب أن يكون سمين
4 ملعقة طعام ملح خشن
3-4 أكياس بلاستيك
ورق للف الفسيخ


التحضير:
يوضع السمك خارج التلاجة داخل كيس بلاستيك محكم الاغلاق.
يبدأ السمك بالانتفاخ وتتغير رائحته.
نضعه فى كيس بلاستيك وعليه الملح ( لا تحشى الخياشيم بالملح ).
وزعي الملح على جوانب السمك جيداً باليد من خارج الكيس.
أقفلي الكيس جيداً وضعيه داخل كيس آخر، والثانى اربطيه وضعيه داخل كيس ثالث ( حتى لا تملأ رائحة الفسيخ المكان).
لفي الفسيخ بالورق من الخارج ( ليتشرب أي سوائل ممكن أن تتسرب ).
يوضع في مكان جاف دون أن نفتح عليه لمدة أسبوع على الأقل والأفضل 10 أيام.
بعد ذلك يفتح ويؤكل.
أكلة مصرية شهيرة غنية عن التعريف، تقدم مع حلقات البصل و الليمون وأحياناً يضيف البعض لها قليل من الزيت، و تؤكل مع الخبز البلدي الطازج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفسيخ في المنزل   23/12/2011, 03:11

بموت فيه
بجد شوقتينى له
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفسيخ في المنزل   23/12/2011, 08:19

هو زاكي بس مالح

هههههه


منورررة مواضيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الفسيخ في المنزل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: