اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل السميط التركى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل السميط التركى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السميط التركى   طريقة عمل السميط التركى Icon-new-badge9/12/2011, 16:54

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل السميط التركى

سنحتاج إلى:

كوب ونصف من الماء الدافئ
كيس من الخميرة الجافة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتان كبيرتان من الزبد المذاب
نصف ملعقة من الملح
4 أكواب ونصف من الدقيق

فى وعاء العجن نسكب الماء الدافئ نضيف إليه السكر، ثم الخميرة، ونتركهم 5 دقائق للتفاعل، ثم نضيف الملح والزبد ثم الدقيق كوبا تلو الآخر مع العجن المستمر، إلى أن تحصلين على عجين ناعم متجانس.

يعجن العجين مدة 10 دقائق إضافية إلى أن تصير سلسة جداً، وتدهن بقليل من الزيت، ثم تغطى جيدا ونتركها تخمر فى مكان دافئ مدة ساعة، ثم تقطع إلى 12 قطعة متساوية، وتجهز كل قطعة على شكل قطع طويلة تلف للحصول على شكل السميط.

فى قدر عميق يتم غلى 6 أكواب من الماء مع ربع كوب من بيكربونات الصوديوم.

نسقط حبات السميط فى الماء المغلى مدة دقيقة لا يسقط أبدا السميط كله فى القدر حبة أو حبتين، تكفى أيضا السميط الناجح يطفو على السطح بمجرد ملامسته للماء لا يسقط فى القاع أبداً.

ترص حبات السميط المسلوقة فى صينية مدهونة بالزيت، ثم ننثر فوقها السمسم أو حبة البركة أو ملح البحر، تخبز فى فرن متوسط الحرارة مدة 12 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبى.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



طريقة عمل السميط التركى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السميط التركى   طريقة عمل السميط التركى Icon-new-badge12/12/2011, 22:02

شكله كثير زاكي وطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



طريقة عمل السميط التركى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السميط التركى   طريقة عمل السميط التركى Icon-new-badge12/12/2011, 22:07

شكله لزيز

مممممممم

يسلموو يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess

Princess



طريقة عمل السميط التركى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السميط التركى   طريقة عمل السميط التركى Icon-new-badge14/12/2011, 06:32

تسلمو
طريقته سهلة ومغذى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السميط التركى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل صدور التركى مع صوص المانجو , طريقة عمل صدور التركى مع صوص المانجو بالصور
» طريقة عمل السميط التركي
» من هو عبد الرحمن السميط , السيرة الذاتية عبد الرحمن السميط , ويكيبيديا عبد الرحمن السميط , صور عبد الرحمن السميط
» من هو عبد الرحمن السميط السيرة الذاتية عبد الرحمن السميط ويكيييديا صورة عبد الرحمن السميط
» طريقة عمل كريب بالجبن التركى , طريقة عمل كريب بالجبن التركى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: