اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess




مُساهمةموضوع: اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية   1/12/2011, 23:13

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية

اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية

اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية



المكونات

كيلو ونصف باذنجان مدعبل او حسب الكمية المطلوبة
نصف كيلو لبن (روب)
5ملاعق كبيرة طحينة
نصف كيلو لحمة هبرة ناعمة
3ملاعق كبيرة رب البندورة
3 حبات ثوم او اكثر
ملح
قليل من اللوز للزينة او جوز او صنوبر حسب الرغبة

الطريقة:

في البداية نقوم بشوي الباذنجان على النار
ونقوم بثقب الباذنجان لتسهيل عملية الشواء
وان كان الشوي على الحطب بيكون اطيب والذ

بعد ان تتم عملية الشواء يوضع الباذنجان المشوي في وعاء ماء ويتم تقشيره حتى يصبح
يتم بعدها تقطيع الباذنجان حتى يصبح ناعما بطريقة الهرس

نضيف للباذنجان الذي تم هرسه اللبن والطحينة والثوم من بعد هرسه ايضا وقليل من الملح
ويتم خلط المواد مع بعضها البعض

يتم وضع رب البندورة في المقلة مع قليل من السمنة ويتم اضافة قليل من الماء ويتم غليها مع بعض ثم نقوم باضافة رب البندورة الذي تم غليه على وجه الطبق ثم نقوم بحمس اللحمة

ثم نقوم بعملية تحمير اللوز ثم نقوم بتزيين وجه الطبق باللحمة المحموسة واللوز المحمر وقليل من البقدونس الناعم واللبن ويتم تقديمه مع الفليفلة الخضراء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM




مُساهمةموضوع: رد: اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية   1/12/2011, 23:43

اكلة طيب اكيد طريقة عمل الباطرش السوري
يسلمو اميرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية   1/12/2011, 23:46

تسلمى كلام
صحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اطباق سوريه-طريقة عمل الباطرش السوري-اكلات سورية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: