اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 ريش الغنم المشوية بطريقة منال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Jasmine collar




مُساهمةموضوع: ريش الغنم المشوية بطريقة منال العالم   5/11/2011, 18:35

ريش الغنم المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[right]
12
قطعة
ريش غنم
صلصة النقع
1/4
1/4
1/4
3
كوب
كوب
كوب
فص
زيت زيتون
عصير ليمون
خل بالسميك
ثوم، مهروس
خليط البهارات
1
1/4
1
1
1
1
1/4
1/2
1/4
4/1
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
شطة
قرفة
كمون ناعم
كزبرة ناعمة
هيل ناعم
قرنفل ناعم
زنجبيل ناعم
فلفل اسود
بودرة الثوم
[/right]

طريقة التحضير


1. ضعي قطعة من الريش بين ورقتين من ورق الزبدة وأطرقيها عدة مرات بواسطة مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء. دعيها جانبا.
[center]
2. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة.

3. خليط النقع: في طبق واسع ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون ،الخل والثوم وقلبي لتختلط المواد مع بعضها.

4. ضعي الريش في الخليط لمدة عشرة دقائق مع التقليب عدة مرات خلال مدة النقع.

5. سخني شواية الفرن او شواية كهربائية او مقلاة الشوي

6. خليط البهارات: في طبق عميق ضعي البابريكا، الشطة، القرفة، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، الفلفل والثوم. قلبي إلى أن تختلط البهارات.

7. خذي قطعة من الريش ثم ضعيها في خليط البهارات لتتغطى من الجانبين بطبقة خفيفة. أكملي بقية الريش بنفس الطريقة

8. ضعي الريش على الشبك واشويها لمدة 10 دقيقة مع تقليبها عدة مرات إلى أن تنضج.

9. قدميها مباشرة مع خضروات مسلوقة .


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: ريش الغنم المشوية بطريقة منال العالم   5/11/2011, 21:02

كتير شهية

تسلمى على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jasmine collar




مُساهمةموضوع: رد: ريش الغنم المشوية بطريقة منال العالم   5/11/2011, 22:12

ذكرتني الريش بعفاف شعيب هههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش الغنم المشوية بطريقة منال العالم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: