الحلم الضائع
 |  موضوع: الأرز بالزبيب والمكسرات  1/11/2011, 06:57 | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الأرز بالزبيب والمكسرات
بصلة مقطعة.
3 أكواب مرقة دجاج (ماء سلق الدجاج).
2 ورقة لاورو.
نصف كوب زبيب.
نصف كوب مكسرات لوز.
فستق.
2 فص حبهان (هيل) .
2ملعقة كبيرة سمن .
ملح وفلفل للتذوق .
طريقة التحضير :
يغسل الأرز بالماء ويرفع في مصفاة. تشوح البصلة بالسمن مع إضافة الأرز ويقلب مع البصلة جيدا تضاف ورقة لاورو و2 ملعقة كبيرة زبيب والفستق ويقلب الأرز مع إضافة مرقة الدجاج والملح والفلفل والحبهان. يترك الأرز تحت درجة حرارة مرتفعة حتي يتشرب الأرز بالمرقة ثم تهدأ درجة الحرارة ويختبر بعد ذلك نضج الأرز ويقدم ساخنا.
| |
|
غسان الحواري-السلط
| | موضوع: كل عام وانت بخير 1/11/2011, 17:51 | |
| | |
|
غسان الحواري-السلط
| | موضوع: كل عام وانت بخير 1/11/2011, 17:52 | |
| | |
|
الحلم الضائع
| | موضوع: رد: الأرز بالزبيب والمكسرات 2/11/2011, 04:22 | |
| | |
|
