طريقة عمل الزنجر في البيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



سندوتش الزنجر ( نفس كنتاكي )



المقادير :

• 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .

• ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .

• ½ ملعقة شاي ملح .

• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .

• ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) بس مش لازم لو مالقيتوهوش يعني .

• ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .

• مايونيز – خس – زيت للقلي .



مقادير الخلطة :

• 3 ملاعق طعام دقيق .

• 1 ملعقة طعام نشا ذرة .

• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .

• ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .

• بيضة .

• 1 ملعقة طعام حليب .



الطريقة :

(1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا .(

2) تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

(3) غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص .

(4) امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم .