الشيشلي طبق صيني

الشيشلي من الاطباق الصينية الفاخرة


ممكن نستخدم فيها الدجاج او الجمبري او اللحم


يقدم بطبق ساخن جدا وهذه لذته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لمقادير

يلزم جمبري جمبو مقشر كله ومزال خيط الرمل من الظهر

فليفلة خضرا وصفرا وحمرا او اي 3 الوان من اختيارك

كورن فلاور

فطر شرايح

ذرة صفراء معلبة لو اكواز صغيرة احلى لكن ما كان عندي

بصل جوانح وتوم شرائح رقيقة

ملح قليل

بهارات صينية

صوص المحار

صوص الصويا

قليل من المرق او ماء عادي




يرش الجمبري بالملح والفلفل الاسود والنشا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هاي الخضار المستعملة مقطعة وجاهزة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يقلى الجمبري بقليل من الزيت ليصير وردي اللون

ينشل من الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخفف الزيت ونضع الخضار ما عدا الذرة ونقلب ليذبلوا شوي مع المحافظة على لونهم الزاهي

بعد ذلك نضيف الجمبري والذرة ونقلب شوي
الان نضيف صوص المحار والصويا والبهارات الصينية
اخيرا نذوب ملعقة نشا مع ربع كوب ماء ونضيفهم الى المقلاة ونقلب جيدا لدقيقتين فقط

اثناء القلي اجهز طبق الشيشلي واسخنه جيدا على النار ليتصاعد منه الدخان

اضيف ما في المقلاة الى الطبق بعد ان اطفي النار

ستلاحظي الدخان الكثيف غطى المكان لا تخافي هو هكذا

والريحة يا سلام بتشهي
والف صحة وهنا يا رب
............................
...........................

الشيشلي بالضفادع ههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه

يلا ضفادع ولا البلاش
هههههههههههههههه

خلص بينوا الصور شكلها مو زاكية الاكلة
هما الصينين بيعرفوا يطبخوا لا اظن