كلكم معزومين ع السلطة الإغريقية الملكية بالجبن

الصلصة:ملعقة طعام خل أحمر
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقتين شاي أوريجانو طازج مفروم أو 3/4 ملعقة شاي أوريجانو مجفف
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل
2 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون

السلطة:

باذنجانة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 جرام سبانخ مقطعة قطع صغيرة من غير الساق
خيارة مقشرة ومقطعة مكعبات
حبة طماطم مزالة بذورها ومقطعة مكعبات
1/2حبة بصل أحمر مقطعة مكعبات
ملعقتان طعام من الزيتون الأسود المفروم
ملعقتان طعام من جبن الفيتا المفتت

الصلصة:
* اخفقي الخل مع عصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل.
* أضيفي اليه زيت الزيتون ببطء بينما تخفقين.

السلطة:
* مدي مكعبات الباذنجان كطبقة واحدة على صينية الفرن ورشيها بزيت الزيتون واشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية.
* اتركيها تبرد تماما جانبا.
* اخلطي السبانخ مع الخيار والطماطم والبصل والباذنجان في وعاء كبير.
* اسكبي عليها التتبيلة وحركي ببطء لمزجها.
* رشي فوقها الزيتون والجبن المفتت.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ربنا ما يحرمنا من ابداعك الرائع

شكلها زاكية كثير

اممممممممممممممممممممممممممممم

سلطة زاكية
بس متى العزومة
لاني فارط من الجوع

تسلمى دلع