اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 منزلة كوسا و باذنجان باللبن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ديمه

ديمه



منزلة كوسا و باذنجان باللبن Empty
مُساهمةموضوع: منزلة كوسا و باذنجان باللبن   منزلة كوسا و باذنجان باللبن Icon-new-badge20/8/2011, 19:46

لذيذه , منزلة , الكوسا , باللبن , بالصور , تندموا , جربوها , رد , والباذنجان

منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )

اقدم لكن حبيباتي طبخه لذيذه من مطبخي الخاص وأكيد رح تعجبكم وانشالله ما تبخلو علي بردودكم وآراءكم
وبسم الله نبدأ
المقادير
1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


1.5 كيلو كوسا مقطع مكعبات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4 رؤوس بصل مقطعين جوانح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 كيلو لحمة عجل راس عصفور او لحمة ضأن صغير وانا استعملت الضأن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 كيلو لبن روب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملح + فلفل اسود+هيل +زيت للقلي+ 2 مكعب ماجي

الطريقه

اولا نقوم بقلي الباذنجان والكوسا والبصل كل نوع لوحده في مقلاه عميقه وزيت غزير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقوم بحمس اللحمه في طنجره اخرى مع بصله صغيره حتى يجف ماؤها ويتغير لونها ولا نظيف لها زيت حتى لا تصبح دسمه لان المقالي يبقى بها زيت زياده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ذلك نظيف للحمه الفلفل الاسود والملح والهيل المطحون حسب الرغبه ورشة كركم بسيطه ثم نظيف اليها الماء ونتركها تغلي حتى تنضج . ثم نخفق لبن الروب ونظيفه اليها ونتركه حتى يتجانس مع اللحمه مدة نصف ساعه
وبعد التأكد من تصفية المقالي جيدا من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نقوم بوضعها في صسنيه مناسبه بشكل مستوي ونرتب فوقها قطع اللحمه واللبن المطبوخ وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتخرج بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتقدم مع السلطه والمخللات والبابا غنوج وصحتين وعافيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jasmine collar

Jasmine collar



منزلة كوسا و باذنجان باللبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: منزلة كوسا و باذنجان باللبن   منزلة كوسا و باذنجان باللبن Icon-new-badge20/8/2011, 23:07

كتير بحبها بس لو من غير ضفادع ههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديمه

ديمه



منزلة كوسا و باذنجان باللبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: منزلة كوسا و باذنجان باللبن   منزلة كوسا و باذنجان باللبن Icon-new-badge21/8/2011, 13:20

هههههههههههههههههههههه
هاي لحمة مش ضفادع
بصير مع دجاج بتكون اطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
منزلة كوسا و باذنجان باللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كوسا محشي باللبن - Stuffed Zucchinis With Yogurt Sauce
» من هو بسام كوسا , السيرة الذاتية بسام كوسا , صور بسام كوسا , ويكيبيديا بسام كوسا
» مسقعة باذنجان
» تفاصيل زيارة بسام كوسا لبشار الاسد , اخر اخبار وتفاصيل استقبال الاسد الممثل بسام كوسا و تكليفه بإدارة عملية استقطاب الفنانين
» باذنجان محشي باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: